[Rezept] Dunkle oder weiße Brownies

Dunkle oder weiße Brownies

Heute möchte ich euch das Rezept für die besten Brownies der Welt vorstellen. Ich habe das Rezept von einer sehr lieben und guten Freundin bekommen und es selber etwas umgewandelt. Ich habe sie einmal mit dunkler Schokolade und einmal mit weißer Schokolade gemacht. Die Zartbitterschokolade wird einfach durch weiße Schokolade ausgetauscht.

Zutaten

230 g Zartbitterschokolade / 230g weiße Schokolade
130 g Butter
140 g Mehl
210 g Zucker
1 Pck Backpulver
1 Prise Salz
1 Pck. Vanillezucker
3 Eier

Zubereitung

1. 200g der Schokolade mit 120g Butter zum Schmelzen bringen. Dieses gut verrühren und etwas abkühlen lassen.
2. Die restliche Schokolade zerkleinern, so dass kleine Stücke entstehen.
3. Das Mehl mit Backpulver und dem Salz vermischen.
4. Die Eier, den Zucker und den Vanillezucker mit dem Rührgerät schön schaumig schlagen und die lauwarme Schokoladenmasse dazugeben.
5. Die Mehlmischung dazugeben und alles sehr gut verrühren. Zum Schluss gibt man noch die Schokoladenstückchen unter den Teig.
6. Die Schokoladenmasse in eine geeignete Form geben und bei 180 Grad 20-25 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
7. Die Brownies sind fertig, wenn sie innen noch schön feucht und knätschig sind, der Rand aber schon dunkler geworden ist.
8. Die Brownies abkühlen lassen und in Stücke schneiden und am besten sofort verzehren ;-)

-Miss Papillon

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[Rezept] Nussecken

Nussecken

Hallo meine Lieben <3

Heute stelle ich euch mein Lieblingsrezept für Nussecken vor :-).

Zutaten für 1 Blech

300g Mehl

1 Pck. Backpulver

2 Pck. Vanillezucker

2 Eier

130g Magarine

4 EL Aprikosenmarmelade

200g Butter

200g Zucker

200g gemahlene Haselnüsse

100g gehackte Mandeln

Zubereitung

1. Das Mehl, das Backpulver, 2 Pck Vanillezucker, die Eier und die Margarine zu einem Knetteig vermengen. Wenn alle Zutaten gut vermengt sind, den Teig 30 min Ruhen lassen.

2. Nach den 30 Minuten den Teig auf einem Backblech ausrollen.

3. Nun gibt man die Aprikosenmarmelade auf den Teig und verteilt sie.

4. Im nächsten Schritt werden 2 Pck Vanillezucker, mit 4 EL Wasser, der Butter und dem Zucker vermischt und aufgekocht.

5. Nun werden unter dieser Masse 200g gemahlene Haselnüsse und 100g gehackte Mandel gegeben.

6. Wenn die Masse nun abgekühlt ist, verteilt man sie auf dem Teig.

7. Das Ganze wird nun 20-30 min bei Mittlerhitze im Backofen gebacken.

8. Wenn das Gebäck abgekühlt ist, wird es in Dreiecke geschnitten und die Enden in flüssige Kuvertüre getaucht.

Guten Appetit

-Miss Papillon

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[Rezept] Rhabarber – Erdbeer Muffins

Rhabarber – Erdbeer Muffins 

Heute möchte euch ein Rezept für leckere Rhabarber – Erdbeer Muffins ans Herz legen. Ich selber bin ein großer Fan von Rhabarber, habe mich aber bisher nicht wirklich gewagt damit zu kochen oder zu backen.

Auf die Idee mit Rhabarber zu backen, bin ich aber erst durch eine kleine Gruppe von Bloggern gekommen, die auch wie Ich, Spaß am kochen und backen haben.
Wir stimmen jeden Monat ab mit welcher gleichen Komponente wir kochen oder backen. Es ist egal was für uns aussuchen, solange diese Komponente darin vorkommt.

Diesen Monat haben wir abgestimmt und es ist der Rhabarber geworden :-).

Zutaten für 18 Stück:

200g Rhabarber
250g Erdbeeren
175g Butter
1 Preise Salz
2 Pck. Vanillezucker
150 Zucker
4 Eier
350g Mehl
1 Pck. Backpulver
5 El Mehl

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 170° C (150°C Umluft) vorheizen.

2. Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.

3. Rhabarber und Erdbeeren in kleine Stücke schneiden.

4. Die Butter mit Salz, dem Vanillezucker und dem Zucker schaumig rühren.

5. Die Eier nach und nach unterrühren.

6. Das Mehl und das Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren.

7. Rhabarberstücke und Erdbeerstücke unter den Teig heben.

8. Den Teig auf das mit den Papierförmchen ausgelegtem Muffinblech verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 25-30 Minuten backen.

9. Die fertigen Muffins aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Wer möchte kann sie noch mit einem Gemisch aus Puderzucker und roter Lebensmittelfarbe verschönern :-)

Guten Appetit.

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[Rezept] Cheescake-Cupcakes mit Schmand-Frosting

Cheescake-Cupcakes mit Schmand-Frosting

Heute möchte euch die Lieblingscupcakes meiner Arbeitskollegen vorstellen. Meine Arbeitskollegen lieben diese Cupcakes, weil sie nicht so süß sind wie andere Cupcakes. Sie sagen immer diese Cupcakes machen süchtig ;-) Ich kann gar nicht zuschauen, wie schnell die Cupcakes aufgegessen werden, wenn ich sie mit zur Arbeit bringen.

Zutaten für 12 Stück:

50g klein gehackte Volkornbutterkekse

20g zerlassene Butter

2 Eier

85g Zucker

2 Pck. Vanillezucker

300g Doppelrahmfrischkäse

150g Schmand

Papierförmchen für das Blech

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 170° C (150°C umluft) vorheizen.

2. Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.

3. Die Volkornbutterkekse mit der Zucker vermischen und auf die Förmchen verteilen. Mit einem Löffel am Boden gut andrücken.

4. Dann die Eier sehr cremig rühren und 75g Zucker und den Vanillezucker unterrühren. Wenn alles gut verrührt ist, gebt ihr den Frischkäse und 50g Schmand dazu und verrührt es wieder mit dem Handmixer gut.

5. Die Masse wird nun auf die Förmchen verteilt und auf der mittleren Schiene im Ofen etwa 20 Minuten gebacken.

6. Nach dem Backen müssen die Cupcakes gut abkühlen.

7. Zum Schluss verrühret ihr den restlichen Schmand mit dem restlichen Zucker und streicht ihn auf die Cupcakes und stellt die Cupcakes bis zum Verzehr in den Kühlschrank.

Guten Appetit.

-Miss Papillon

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[Rezept] Schnelle & einfache Ostermuffins // Blogparade "Alles rund um Ostern"

Wir ihr seht nehme ich mit Miss Papillon an einer Blogparade teil. Es ist meine zweite Blogparade, aber die erste die sich mit Ostern beschäftigt. Wie ihr oben im Banner seht, dreht sich bei dieser Blogparade alle um Ostern. Es gibt DIY's, Rezepte, Make-ups und vieles mehr.

Für mich stand von Anfang an fest, das ich etwas backen möchte. Ich wollte aber nichts schwieriges oder Zeitaufwendiges, weil ich der Meinung bin, dass man die Feiertage lieber nutzen sollte, um Zeit mit der Familie zu verbringen.

Also habe ich mich einfach für 2 ganz schnelle und einfache Cupcake Rezepte entschieden, die ich nun mit euch teilen möchte :-)

Spiegelei-Muffins

Diese Muffins sehen nicht nur toll aus, sondern schmecken auch total lecker. Da sie wie Spieleier aussehen, finde ich passen sie auch ganz toll zu Ostern.

Zutaten

1 Dose Aprikosen (halbe Frucht, ca. 420 g)
100 g Margarine
200 g Zucker
2 Eier
150 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
50 g Puderzucker
200 g Schmand

Zubereitung

1. Aprikosen abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. Backofen auf 200 °C (Umluft: 180 °C) vorheizen. Mulden des Muffinblechs mit Papierförmchen auslegen oder fetten.

2. Sanella und 100 g Zucker mit Handrührer cremig aufschlagen. Eier nacheinander dazugeben.

3. Mehl, Backpulver und 1 Prise Salz vermischen und im Wechsel mit 50 ml Aprikosensaft kurz unter den Teig rühren. Teig in die Muffinformen geben. Muffins im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen. Stäbchenprobe machen, am Holzstäbchen darf kein flüssiger Teig haften. Abkühlen lassen.

4. Den Schmand und den Puderzucker mit dem Handrührer zu einer festen Masse verrühren.

5. Schmand-Pduerzucker-Creme auf die Muffins geben und die Aprikosenhälften wie Eidotter aufsetzen - fertig sind die Spiegelei-Muffins.

Schokomuffins mit Schoko-Dekor

Für diese Muffins braucht man wirklich nicht viel und sie gehen super schnell. Die Schokodekorplättchen bekommt man in jedem Supermarkt, oder man macht einfach etwas anderes Ostermäßiges oben auf die Cupcakes

   
Zutaten

1 Ei

125 g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

80 ml Pflanzenöl

250 g Buttermilch

250 g Mehl

1 Päckchen Backpulver

20g Schokostreusel

500g Schokokuvertüre

12 Schokodekorplättchen

Zubereitung

1. Eier mit Zucker, Vanillezucker, Ei, Öl und Buttermilch mit dem Handrührer verrühren.

2. Mehl mit dem Backpulver in einer sepreaten Schüssel verrühren. 

3. Die Mehlmischung zu dem Teig dazugeben und gut verrühren, bist ein etwas festerer Teig entsteht.

4. Teig in die Muffinformen geben. Muffins im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen. Stäbchenprobe machen, am Holzstäbchen darf kein flüssiger Teig haften. Abkühlen lassen.

5. Die abgekühlten Muffins mit der flüssigen Kuvertüre bestreichen und anschließend oben auf den Muffin die Schokodekorplättchen setzen.

Ich hoffe euch haben die Rezepte gefallen :-)

Zum Schluss möchte ich euch noch die tollen Blogger dieser Blogparade vorstellen :-)

14.03. 15.03. 16.03. 17.03.
18.03. 19.03. 20.03. 21.03.
22.03. 23.03. 24.03. 25.03. 26.03. 27.03. 28.03

Ich wünsche euch Frohe Ostern, genießt die Zeit mit euren Lieben. <3

-Miss Papillon

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[Rezept] Oreo Cake Pops

Heute stelle ich euch das Rezept für Oreo Cake Pops vor. 

Ich selber liebe alles was mit Oreos zu tun hat. 

Und besonders liebe ich diese Oreo Cake Pops, die wirklich süchtig machen. 

Wenn man einen probiert hat, will man unbedingt mehr davon essen.

Zutaten:

2 Pakete Oreo Kekse á 176 g

ca. 100 g Frischkäse

200 g dunkle Kuchenglasur Dekorstreusel nach Wahl

29 Lolliestiele

Zubereitung:

1. Die Oreo Kekse, mit der Creme sehr fein zerbröseln und mit dem Frischkäse vermengen, bis eine formbare, etwas klebrige Masse entsteht. Aus dieser Masse ca. 29 Kugeln formen und für max. 45 Minuten kühl stellen.

2. Oreo Kugeln aus dem Kühlschrank nehmen. Die Kuchenglasur nach Packungsanleitung schmelzen. Stiele ca. 2 cm tief in die Schokolade tauchen und zu Kugeln drücken.

3. Danach müssen die Kugeln mit den Stielen noch mal 15 Minuten in den Kühlschrank. Wenn nicht, rutschen sie euch von den Stielen.

4. Die Kuchenglasur nochmal schmelzen. Oreo-Lollies in die Schokolade tauchen. Warten bis die Schokolade nicht mehr läuft und anschließend mit der Streudeko verziehren. Wenn die Cake Pops trocken sind, können die Cake Pops vernascht werden.

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[Rezept] Oreo Cupcakes

Diese Cupcakes sind meine liebsten Cupcakes <3

Diese leckeren Cupcakes mit den zarten Cremehauben haben einen knusprigen Schoko-Keks als leckeren Boden. Sie sind so lecker, das sie schnell bis auf den letzten Krümel wegeputzt werden.

Zutaten:

Teig:

20 Oreo Kekse

115g weiche Butter

115g feiner Zucker

2 Eier

115g Mehl

1 1/14 TL Backpulver

1 Pck. Vanillezucker

5 EL Milch

Topping:

115g Doppelrahmfrischkäse

55g weiche Butter

115g Puderzucker

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. 12 Papierbackförmchen in die Vertiefungen des Muffinbackblechs setzen und in jedes einen Oreokeks legen. Die restlichen Kekse grob zerkrümeln und beiseite stellen.

2. Butter und Zucker in einer Schüssel cremig aufschlagen. Die Eier nach und nach einrühren. Falls die Mischung gerinnt 1 Esslöffel Mehl einarbeiten. Das restliche Mehl mit dem Backpulver über die Mischung sieben und mit einem Esslöffel unterheben. Vanillezucker, Milch und einen Teil der zerbröselten Kekse einrühren.

3. Den Teig zu gleichen Teilen auf die Papierbackförmchen verteilen. Im Ofen 20-25 Minuten backen bis der Teig goldbraun ist. Danach müssen die Cupcakes abkühlen.

4. Für das Topping den Frischkäse und die Butte in einer Schüssel glatt rühren.

5. Den Puderzucker darüber sieben und nochmal unterrühren, bis die Creme glatt ist und glänzt.  Die Creme wird eine halbe Stunde in den Kühlschrank gestellt. Nach der halben Stunde wird die Creme in einen Spritzbeutel gefüllt und zu Creme-Rossetten gespritzt. Zum Schluss die restlichen Keks Krümel auf der Creme verteilen.

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[Rezept] Bunte Cupcakes

Heute möchte ich euch ein paar knallbunte, aber total leckere Cupcakes vorstellen. Besonders Kinder werden diese Cupcakes total lieben, ob einfach zwischendurch oder als Idee für einen Kindergeburtstag.

Zutaten:

Teig:
130 g Butter
130 g Zucker
2 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
250 g Mehl
1,5 TL) Backpulver
1 Prise Salz
110 ml Milch
Verschiedene Lebensmittelfarben
Deko:
Puderzucker
Streudeko

Zubereitung: 

1. Als erstes wird die weiche Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig geschlagen. Danach werden die Eier dazu gegeben und zu einer Masse gerührt. Das Mehl, das Salz und das Backpulver werden unter die Butter-Zucker-Masse gemischt. Anschließend wird mit Milch untergerührt.
2.Wenn der Teig zu einer glatten Masse gerührt wurde, wird er gleichmäßig in verschiedene Schalen aufgeteilt. Danach werden in jedes Schälchen ein paar Tropen Lebensmittelfarben unter den Teig gerührt. Dabei ist es wichtig, dass die Lebensmittelfarben backfest sind und keinen Eigengeschmack haben.
3. Danach verteilt ihr die verschiedenen Farben abwechselnd in die Cupcakes Förmchen. Dabei müsst ihr darauf achten, dass die Farben, die ihr alls erstes in die Cupcakeförmchen gebt, beim backen nach oben steigen.
4. Die Cupcakes müssen nun für 15-18 Minuten in den bei Backofen bei 180°C (Umluft). Wenn bei der Stäbchenprobe kein Teig hängen bleibt, sind sie fertig. - Nach dem Backen müssen sie nun erst komplett abkühlen
5. Anschließend wird der Puderzucker mit Wasser zu einer Masse verrührt und auf den Cupcakes verteilt. Anschließend macht ihr dir Streudeko auf die Cupcakes.

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[Rezept] Schoko-Schaumkuss-Kuchen

Heute möchte ich euch einen Kuchen vorstellen, der wirklich mehr als nur eine Kalorien-Bombe ist. Aber dieser Kuchen ist wirklich mehr als lecker, vielleicht weil er sehr süß ist. Also eindeutig etwas für Naschkatzen ;-) 

Zutaten für ca. 20 Stück
· Für den Streuselteig:
· 50 g Zartbitterkuvertüre
· 125 g weiche Butter
· 125 g Zucker
· Salz
· 2 EL Backkakao
· 200 g Mehl
· 1/2 TL Backpulver

· Für die Füllung:
· 200 g Zartbitterkuvertüre
· 200 g Butter
· 4 Eier (Gr. M)
· 100 g Zucker
· Salz
· 50 g Mehl
· 30 Minischokoküsse (Zartbitter)
· Puderzucker zum Bestäuben
· Backpapier

Zubereitung:

1. Als erstes müsst ihr den Ofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C) und den Boden einer Springform, am besten eine 26 cm Ø mit Backpapier auslegen, so könnt ihr den Kuchen später leichter aus der Form lösen.
2. Nun wird der Streuselteig für Boden gemacht. Dafür muss die Kuvertüre grob gerieben werden. Die Butter, der Zucker und ½ TL Salz werden mit dem Rührgerät cremig gerührt. Dann wird die geriebene Kuvertüre, der Kakao, das Mehl und das Backpulver vermischt und in die Butter-Zucker-Masse gegeben. Mit den Händen wird der Teig zu Streuseln verknetet. Der Teig wird auf den Boden der Form gedrückt und ein ca. 2,5 cm hoher Rand geformt. Der Boden wird ca. 15 Minuten im Ofen gebacken und dann muss er 30 Minuten abkühlen.
3. Nun geht es an die Füllung. Für die Füllung muss als erstes die Kuvertüre gehackt werden. Die Butter wird in einem Topf erhitzt und vom Herd genommen wenn sie flüssig gworden ist.
Die Die Kuvertüre wird unter Rühren in der Butter geschmolzen. Die Eier, der Zucker und die Prise Salz werden mit dem Rührgerät schaumig geschlagen. Danach wird die warme Schokobutter untergerührt sowie 50g Mehl.
4. Der Backofen wird erneut vorgeheizt (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C). Ihr müsst die Waffeln von den Schokoküssen abschneiden. Die Schokoküsse werden gleichmäßig, aufrecht auf dem Streuselboden verteilt. Danach wird die Schokofüllung darüber gegossen. Der Kuchen wird dann 15 min im Ofen gebacken.
5. Wenn der Kuchen fertig ist, muss der Kuchen abkühlen und kann vorsichtig aus der Form gelöst werden. Dann mit Puderzucker bestäuben.

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[Rezept] Toffifee-Sterne

Toffifee-Sterne

Heute möchte ich euch das Rezept für total leckere Toffifee-Sterne verraten.
Dies kleinen Sterne sind so schnell gemacht und eine Sünde wert.
Natürlich kann man sie auch mit was anderen Zutaten füllen.

Zutaten für 15 Sterne:

Eine Packung Blätterteig aus dem Kühlregal,
Eine Packung Toffifee und
Eine Sternchenausstechform

Zubereitung:

Ihr stecht, mit der Sternchenausstechform, die Sterne aus dem Blätterteig und verteilt die Hälfte aufs Backblech. Dann legt ihr je 1 Toffifee mit der Schokoladenseite nach unten in die Mitte des Sterns und legt einen 2. Stern auf den Stern mit dem Toffifee. Den Teig ggf. etwas ziehen und zusammendrücken, so dass man das Toffifee nicht mehr sehen kann.

Die Sterne werden dann bei 180°C ungefähr 10 Minuten gebacken, solange bis der Blätterteig goldgelb ist. Die Sterne müssen kurz auskühlen und können danach direkt vernascht werden. Wer möchte, kann die Sterne noch mit Puderzucker bestäuben.

Ich wünsch euch viel Spaß bei der Zubereitung und beim Naschen.

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[Rezept] Kreative Weihnachtstürchen – Türchen Nr. 23 - Einfache und schnelle Plätzchen Rezepte

Einfache und schnelle Plätzchen Rezepte

Ich darf heute das 23. Türchen des kreativen Adventskalenders öffnen.

  Heiligabend steht schon vor der Tür und Plätzchen gehören einfach zu Weihnachten dazu.

Wir alle lieben Plätzchen, aber oft fehlt uns einfach die Zeit zum aufwendigen backen.

Deswegen habe ich 3 Plätzchenrezepte ausgesucht, die super einfach und total schnell gehen. Das Geheimnis ist, das der Grundteig dieser Plätzchen immer der gleiche ist und einfach mit wenigen Zutaten verfeinert wird.

Spitzbuben:

Zutaten:

225g Mehl

75g Zucker

1 Prise Salz

1 Ei

150g Butter

100g gemahlene Haselnüsse

3 EL Puderzucker

100g Konfitüre

Zubereitung:

Das Mehl, den Zucker und das Salz in einer Schüssel vermischen. Die Butter in Würfel schneiden und dazugeben und gut verühren.

Das Ei dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten und die gemahlenen Haselnüsse untermengen.

Anschließend den Teig 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Am besten packt ihr den Teig in Frischhaltefolie ein. 

Holt den Teig aus dem Kühlschrank, rollt den Teig dünn aus und stecht Plätzchen und Kringel aus (ein rundes Plätzchen für den Boden und ein rundes Plätzchen mit Loch als Deckel)

Die Plätzchen werden dann 8-10 Minuten im Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) gebacken. Die Kringel mit Puderzucker bestäuben, Himbeerkonfitüre erwärmen, durch ein Sieb streichen und jeweils einen Kringel und ein Plätzchen damit zusammensetzen.

Schokoherzen

Zutaten:

225g Mehl

75g Zucker

1 Prise Salz

1 Ei

150g Butter

50g Nuss-Nugat-Creme

20g Mehl

 100g Kuvertüre

Zubereitung:

Das Mehl, den Zucker und das Salz in einer Schüssel vermischen. Die Butter in Würfel schneiden und dazugeben und gut verühren.

Das Ei dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten und die gemahlenen Haselnüsse untermengen.

Anschließend den Teig 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Am besten packt ihr ihn in Frischhaltefolie ein.

 Holt den Teig aus dem Kühlschrank und knetet 50 g Nuss-Nougat-Creme und 20g Mehl unter. Dann stecht ihr Herzen aus. Die Plätzchen werden dann 8-10 Minuten im Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) gebacken. Die Kuvertüre schmelzt ihr über einem Wasserbad und und verziert damit die fertig gebackenen Herzen.

Vanillesterne

Zutaten:

225g Mehl

75g Zucker

1 Prise Salz

1 Ei

150g Butter

100g gemahlene Mandeln

3 Päckchen Vanille Zucker

6 EL Zucker

Zubereitung:

Das Mehl, den Zucker und das Salz in einer Schüssel vermischen. Die Butter in Würfel schneiden und dazugeben und gut verühren.

Das Ei dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten und die gemahlenen Mandeln untermengen.

Anschließend den Teig 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Am besten packt ihr den Teig in Frischhaltefolie ein. 

Holt den Teig aus dem Kühlschrank, rollt den Teig dünn aus und stecht Sterne aus. Die Plätzchen werden dann 8-10 Minuten im Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) gebacken.

Die noch warmen Sterne werden in einer Mischung aus Vanillezucker und Zucker gewendet.

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[Rezept] Elisenlebkuchen

Elisenlebkuchen

Guten Abend :-)

Heute möchte ich euch das Rezept für die leckersten Elisenlebkuchen verraten, die ich jemals gegessen habe. Ich hab noch nie so leckeren Lebkuchen gegessen <3

Zutaten:

6 Eier

180 weißer Zucker

3 EL Honig

2 TL Zimt 

1 TL Lebkuchengewürz

1 Prise Salz

250g gemahlene Mandeln

250g gemahlene Haselnüsse

200g Orangeat

200g Zitronat

1 Pk Oblaten 70 mm

200g dunkle Kuvertüre

200g Vollmilchkuvertüre

50g Puderzucker 

halbe Mandeln für die Deko

Zubereitung:

1. Eier, Zucker und Honig in einer Schüssel schön schaumig schlagen. 

2. Orangeat und Zitronat mit etwas Zucker im Mixer zerkleinern.

3. Das Orangeat, Zitronat und die restlichen Zutaten zu der Eier-Zucker-Honig-Mischung geben und alles vermischen.

4. Den Teig flach auf die Oblaten streichen. Am besten könnt ihr den Teig mit nassen Händen auf die Oblaten streichen. So werden sie schön glatt :-)

5. Die Oblaten mit dem Teig auf ein mit Backpapier ausgelegetes Backblech legen und
mit Ober- und Unterhitze bei 150°, ca. 20 Minuten. Auf keinen Fall länger backen. Die Oblaten sehen noch nicht ganz fest aus, werden aber noch härter beim Abkühlen.

6. Nach dem Abkühlen mit Kuvertüre oder einer Puderzucker-Wasser-Mischung überziehen und mit 2 halben Mandeln dekorieren.

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